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蒸芋頭怎么做好吃「蒸芋頭怎么做好吃視頻」

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1怎么蒸芋頭好吃又簡單香蒸荔浦芋頭
材料：荔浦芋頭一塊，鹽1/2小匙，生抽2小匙，水1大匙，油2小匙 。
做法：
1、芋頭去皮，切成較小的滾刀塊 。
2、將油、水、鹽和生抽混合，與芋頭塊拌勻，裝入盤中 。
3、蒸鍋中的水燒開后，將芋頭連盤放入，大火蒸25分鐘即可 。
芋頭排骨
材料：芋頭1/4個，排骨250克，姜少許，蒜末少許，料酒少許，生抽少許，白砂糖少許，鹽適量，蠔油少許，植物油少許 。
做法：
1、芋頭去皮，切小塊，先灑些鹽腌制5分鐘 。
2、排骨洗凈，斬小塊，用水泡洗至變白色，中途需換幾次水 。
3、用姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，蠔油，植物油，將排骨腌制二十分鐘 。
4、臨要蒸的時侯，用一些干的玉米淀粉把排骨拌起來，讓排骨裹上一層薄薄的淀粉 。
5、鍋內熱油把芋頭煎香煎熟 。
6、煎香的芋頭放在盤上，并淋上一大匙沙拉油、半大匙生抽和半茶匙糖調好的調味汁 。
7、鋪上腌好并拌好淀粉的排骨，放上紅椒 。
8、鍋內燒開水，放上芋頭排骨，蓋上鍋蓋，保持用大火蒸10分鐘即可 。

蒸芋頭怎么做好吃「蒸芋頭怎么做好吃視頻」

文章插圖
2蒸芋艿怎么做好吃蒸芋艿
我最喜歡的芋艿的做法！直接洗干凈仍在電飯煲里，熟軟了以后佐細鹽，我通常當主食或者下午點心 。一定要帶皮蒸 。這樣做出來的芋艿，有天然的微甜的口感，非常好吃 。年紀大了，漸漸過了重口味的年紀，反而開始追求食物與生俱來的味道~
用料
芋艿
細鹽
蒸芋艿的做法
芋艿洗干凈，放在電飯煲蒸架上，帶皮蒸熟到軟糯即可 。
佐細鹽食用 。
芋艿含有的黏液皂素和多種微量元素，有糾正人體微量元素缺乏導致的生理異常和增進食欲，促消化的功效 。芋艿性平，味甘辛，有小毒，入胃、腸經 。具有補中益氣、寬腸通便、解毒散結、消腫止痛、化痰、添精益髓的功效，可以治療腫塊、瘰疬、痰核排、便秘的病癥 。芋艿中含有的蛋白質、胡蘿卜素、葉酸、維生素以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鈉等微量元素，能滿足人體的生理需要，其所含的氟可以預防齲齒，能起到潔白牙齒，保護牙齒的作用 。
芋艿中碳水化合物豐富，特別是淀粉含量很高，還有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鉀、鈣、磷等礦質元素 。此外還富含有對牙齒很重要的氟元素 。
1.芋艿中含有大量的淀粉，能緩解饑餓，滿足身體能力供應；芋艿中的膳食纖維能幫助消化，緩解人體避免問題 。
2.芋艿中豐富的B族維生素、維生素C能緩解機體因缺乏這些維生素導致的缺乏癥，還能改善皮膚和延緩衰老等作用 。
3.芋艿中的粘液蛋白被人體吸收后能產生免疫球蛋白，提高機體免疫力；芋艿的解毒功效還能抑制和消除身體癌毒的作用，對防癌抗癌等疾病有積極作用；此外富含賴氨酸，可以強化男性生殖能力 。
4.芋艿中富含鉀、鈣等元素，有助于嬰幼兒生長發育，孕婦食用也能促進胎兒發育 。
5.芋艿中特含的氟元素能保護牙齒，潔凈牙齒和防止齲洞的形成 。
功效與作用：具有強身健體、解毒防癌、潔齒防齲等作用，可以用作糧食用于充饑來緩解饑餓，改善營養不良和抵抗力弱的問題 。
3清蒸香芋的家常做法芋頭是營養很豐富的食材，可以將其做成各種美食來吃，今天介紹的美食名叫清蒸芋頭，這種吃法是非常健康有營養的，清蒸芋頭的做法其實并不難，但相關的細節不容忽視 。
一、清蒸芋頭的做法
1.備好毛芋 。
2.加入適量白醋細鹽 。
3.微泡一會再洗干凈 。
4.鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制 。
5.上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘 。
6.最后以筷子試一下成熟度即可 。
7.醺點醬油吃就很不錯哦
二、蒸芋頭的做法步驟
1、之一步：先把芋頭去皮，切條狀 。
2、第二步：放入盤中，放入幾粒豆豉、半勺醬油、少許鹽、少量炒菜油，最后放上干辣椒段（量由自己定）
3、第三步：上鍋蒸，如果是一個人一盤菜那就用電飯煲蒸，米飯和菜同時出鍋，省電省時 。十到二十分鐘看愛吃軟還是硬 。
4、第三步：上鍋蒸，如果是一個人一盤菜那就用電飯煲蒸，米飯和菜同時出鍋，省電省時 。十到二十分鐘（看愛吃軟還是硬） 。

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