葡萄酒產地排名,國內葡萄酒產地排名( 四 )


3、法蘭克:裝在羊皮袋型酒瓶里的干葡萄酒
這里是德國最古老的葡萄酒產地 , 法蘭克產的葡萄酒通稱為“修塔因酒” 。此地的葡萄酒產量雖然不多 , 但卻以生產全德國最不甜的葡萄酒而聲名大噪 。由修萬娜種葡萄釀造的葡萄酒風味清新充滿男性魅力 。此外 , 法蘭克葡萄酒是裝在特別的羊皮袋型酒瓶里 。在玻璃出現之前 , 據說是裝在牧羊人用的羊皮袋水壺來裝酒 。
(三)意大利的葡萄酒——產量及出口量均居冠的葡萄酒國
自古以來 , 意大利就是葡萄酒產地 。隨著羅馬帝國政治勢力的擴張 , 意大利葡萄酒也被推廣到整個歐洲 , 所以意大利對歐洲葡萄酒很有貢獻 。從生產量來看 , 每年意大利和法國競爭世界之冠;而在出口量方面 , 意大利則保持世界之一 。法國出口的酒 , 通常以AOC和頂級葡萄酒為主;而一般法國人飲用的卻是普通餐酒級的葡萄酒 , 或歐聯諸國所生產的葡萄酒 。
意大利南北狹長的地形導致氣候差異大 , 國此生產的葡萄酒 , 種類繁多、風味各異 。
1、皮埃蒙特:意大利葡萄酒的寶庫
皮埃蒙特在意大利文中是“山腳”的意思 , 它位于阿爾卑斯山腳下 , 鄰近法國 , 氣候既適合種值葡萄也適合釀造葡萄酒 。這里不僅釀造了大量的DOC級葡萄酒(意大利葡萄酒管制法) , 也生產DOG級葡萄酒(G代表“保證”其為頂級葡萄酒) 。因此被視為意大利高級葡萄酒產地 。
2、維內特:知名的意大利白酒產地
聞名于世的“水都”威尼斯位于維內特州內 。此地區是意大利最有名的白酒“蘇阿維”的故鄉 。
3、托斯卡納:等高級葡萄酒的產地
托斯卡納州是以世界最美麗的城市佛羅倫斯為中心 。這里是意大利更大的紅酒產地 。用稻草包扎的“康帝酒”也是大家所熟悉的紅酒 , 特色在于酸味及新鮮的口感 。曾經一度 , 意大利葡萄酒幾乎與康帝酒劃上等號 。
(四)西班牙的葡萄酒——生產幅源廣大 , 產品富多樣性
雖然很少亞洲人知道西班牙是葡萄酒生產國 , 但她的葡萄酒產量僅次于意大利和法國 。西班牙各地幾乎都生產葡萄酒 , 然而以里奧哈、安達魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名 ??拷锥捡R德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒 , 幾乎占西班牙所有產量的一半 。
西班牙葡萄酒中 , 比起無氣泡的葡萄酒 , 也許我們對有氣泡的雪莉酒及桑格里酒較為熟悉 。以制造香檳的方式釀成的"卡瓦酒"也是眾所皆知的 。西班牙境內有很多紅酒 , 其優良葡萄酒也大都是紅酒 。特別是里奧哈地方所生產的紅酒 , 評價不比法國葡萄酒遜色 , 但價格卻相當合理 , 甚至比意大利酒還便宜 。
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(五)葡萄牙的葡萄酒——世界知名的葡萄酒琳瑯滿目
葡萄牙生產許多我們相當熟悉的葡萄酒 。其中"Mateus Rose"稱得上是世界級名品 。另外還包括波特酒、馬地露酒以及常被用來作料理的馬地拉酒 。
葡萄牙和西班牙可說是齊名的葡萄酒國 , 但是葡萄牙的產地主要集中在中部以北的地方 。最有名的產地是達歐地方 , 以及文侯貝爾德地方 。在達歐地方 , 主要生產紅酒 。因為糖份已完全發酵成酒精 , 所以口感不甜、后勁很強 , 適合男士飲用 。和達歐地方的情況相反 , 文侯貝爾德地方生產許多年份輕即可飲用的葡萄酒 。此地葡萄酒的更大特色是酒質新鮮 。它含有少量的碳酸 , 飲用時給人清涼感
(六)匈牙利的葡萄酒——世界三大甜酒之一“托卡依”
匈牙利的葡萄酒釀造歷史十分悠久 , 其中“托卡依”與法國波爾多地方蘇玳地區生產的“Ch.d`Yquem” , 德國的“Trocken Beeren-Auslese”并稱世界三大甜葡萄酒 。雖然托卡依也生產干白和干紅 , 但是此地最有名的酒是摻雜貴腐葡萄制成、口感甘甜的“托卡依阿斯” 。使用黑公牛標簽的“艾格力必卡維”也是品質優良的葡萄酒 。
(七)保加利亞的葡萄酒——出口量占產量的七成
和匈牙利一樣 , 保加利亞釀造葡萄酒的歷史相當悠久 。但后來在土耳其的統治下 , 釀酒業衰退了許多 。土耳其信奉 ***  , 酒是禁忌 , 自然不準釀酒 。二次大戰后 , 保加利亞才又開始釀酒 , 而且是以提高國家經濟能力為目標 , 從事葡萄酒的生產 。

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