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春漿的功效與作用，油菜花王漿春漿的功效( 二 )

生活百科關于蜂皇漿


蜂王漿含有核酸，其中脫氧核糖核酸（DNA)201－223微克／克顯重，核糖核酸3.9-4.9毫克／克顯重 。
蜂王漿中含有20％－30％（干重）的糖類，其中大致含果糖52％．葡萄糖45％、蔗糖1％、麥芽糖1％、龍膽二糖1％ 。
蜂王漿含有較多的維生素，尤其是B族維生素特別豐富 。另外主要有：硫胺素（B1）、核黃素（B2）、吡哆醇（B6）、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量更高 。
蜂王漿含有26種以上的脂肪酸，目前已被鑒定的有12種，它們是10－羥基－?－癸烯酸（10－HDA）、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸（肉豆蔻酸）、肉豆蔻腦酸、十六烷酸（棕櫚酸）、十八烷酸、棕櫚油酸、花生酸和亞油酸等，其中10－羥基－?－癸烯酸，含量在1.4％以上，由于自然界中只有蜂王漿中含有這種物質，所以也把它稱之為王漿酸 。
蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑒定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇 。另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等 。
[編輯本段]蜂王漿的特性
新鮮蜂王漿為粘稠的漿狀物，有光澤感、其顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色，顏色的差異與工蜂的飼料（主要是花粉）的色素有關 。另外工蜂的日齡增加、蜂王漿保存時間過長，以及蜂王漿與空氣接觸時間過久而被氧化等因素，造成蜂王漿顏色加深 。
蜂王漿具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜 。蜂王漿呈酸性，PH為3.9-4.1，酸度在32－54毫升1NNaOH/100克之間，它不溶于氯仿；部份溶于水、其余與水形成懸濁液；在酒精中部分溶解，部份沉淀；在濃鹽或氫氧化鈉中全部溶解 。
蜂王漿對熱極不穩定，在常溫下放置一天，新鮮度明顯下降，在130度左右失效 。但在低溫下很穩定，在－2度時可保存一年，在－18度時可保存數年不變 。蜂王漿暴露在空氣中，會起氧化、水解作用，光對蜂王漿有催化作用，對其醛基、酮基起還原作用 。
[編輯本段]蜂王漿功用
營養學家認為，蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品 。美、英、法、德、意、日等國醫藥界人士總結出蜂王漿有十大功效：
蜂王漿含乙酰膽堿，能使植物神經恢復正常，對治療心血管病效果顯著；
蜂王漿富含維生素B和優質蛋白質，特別是含殺菌力強的皇漿酸，因而為治癌良藥；
蜂王漿有促進造血功能作用，對發育中的少年兒童可增加血紅蛋白，促進生長，提高抗病力；
蜂王漿內含有泛酸，可改善風濕癥和關節癥狀；
蜂王漿含類胰島素，對糖尿病有較好效果；
蜂王漿可強化腎上腺皮質機能，調節人體激素，活化間腦細胞，有利于治療更年期障礙癥和慢性前列腺炎癥；
蜂王漿能增強人的基礎體力，使人體衰老組織活化，服后食欲好，長精神，氣色佳；
蜂王漿所含肽與蛋白質類保健因子，可促進智力發展，因而服用可提高記憶力；
蜂王漿含蛋白質激素，服后隨血液循環全身，有助于皮膚組織機能恢復活力，對治療燙傷效果明顯；
蜂王漿含多種無機鹽，能促進肝糖釋放，促進代謝，因而可以美容，消除斑紋 。
蜂王漿具有良好的調節血脂的功效 。
關于蜂王漿的用量，應視不同需要而定，成人營養美容日服2～5克，防病保健約10克，治療重病20克 。
蜂王漿目前普遍公認的主要作用有：
1、 輔助降低血糖 。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物 。
2、 抗氧化功效 。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修復以及再生具有很強的作用 。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分 。
3、 降低血脂 。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者 。
4、 控制血管擴張、降低血壓 。這個結論來自于其所含的10－羥基－癸烯酸（王漿酸）以及王漿主要蛋白-1 。
生理藥理作用
經國內外多年科研和醫學臨床實踐證明，蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效 。
（1）改善營養、補充腦力：蜂王漿中含有大量的營養素，經常食用能改善營養不良的狀況，治療食欲不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強，情緒得到改善 。
（2）提高人體免疫力：蜂王漿中含有免疫球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用蜂王漿一段時間后，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機率減少了 。

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