【鱸魚燉湯的做法 鱸魚湯家常做法】
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1、食材：鱸魚1條 ， 姜15克 ， 菜2顆 ， 枸杞5克 ， 油少許 ， 鹽少許 ， 雞精少許 ， 生抽少許 ， 料酒少許 ， 胡椒粉少許 。
2、鱸魚殺好洗凈 ， 上下斜劃三刀 ， 加少許鹽 ， 生抽 ， 料酒腌漬入味 。
3、枸杞用清水泡好 ， 姜雞片 ， 香菜切寸段 。
4、鍋中放入適量油燒熱 ， 放入姜片爆香 。
5、放入鱸魚煎至兩面金黃 。
6、加適量水 ， 大火燒開轉小火慢燉十分鐘 。
7、放入枸杞再燉五分鐘 。
8、最后加入適量鹽 ， 雞精 ， 胡椒粉調味 ， 撤上香菜即可！
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