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獼猴桃怎樣保存不會爛 獼猴桃怎么催熟( 四 )

生活百科


獼猴桃什么季節成熟
秋季成熟 。
獼猴桃營養豐富，清香多汁，是很受歡迎的一種水果，一般來說，獼猴桃的果熟期是8~10月，大多數獼猴桃是在9月份成熟，因此，獼猴桃是秋季常吃的水果之一 。獼猴桃成熟后，先摘下來儲藏一段時間，等到熟透再食用，口感更香甜 。
獼猴桃可以放冰箱嗎
可以放冰箱 。
獼猴桃中含有大量的水分，肉肥汁多，成熟期采收的鮮果，在常溫中可以存放一個月左右，冰箱溫度降低，將獼猴桃放置冰箱冷藏，可以保存2~3個月 。但要注意，獼猴桃不宜放置通風處，以免水分流失，導致果肉變硬 。
獼猴桃可以怎么催熟2
獼猴桃怎么吃方便
1、營養成分
獼猴桃營養豐富，含有的營養成分復雜，其100g中包含有維生素A22mg，維生素C62mg，胡蘿卜素130mg，鈣27mg，磷26mg，鉀144mg，鈉10mg，鎂12mg，維生素E2.43mg，還含有20種氨基酸，其中蘇氨酸，丙氨酸和亮氨酸的含量更高 。其主要營養價值體現在營養的多樣性，以及鈣質和維生素C的含量遠遠多于其他水果，當之無愧的“水果之王” 。
2、直接削皮
（1）取一個成熟狀態不是很好的獼猴桃，洗凈表皮，盡可能的搓洗掉表皮的絨毛 。
（2）用水果刀削去獼猴桃果皮，然后再沖洗一下削好的獼猴桃果肉，以免果肉粘上絨毛 。
（3）洗好的獼猴桃切片，即可裝盤食用 。（自己吃的話可以直接啃食）
功效：適合吃成熟度不是很高的獼猴桃 。缺點：營養成分流失別較多 。
3、勺子去皮法
（1）取一個成熟度較高的獼猴桃（摸上去軟軟的，切忌不可捏軟捏爛） 。
（2）用刀切去獼猴桃的兩端隔0.5cm左右，用尖勺子從去端的獼猴桃的皮下穿過去，然后圍繞著皮旋轉一周，換另一端，一樣的操作，即可輕松拿下果皮 。
（3）果肉切片食用 。功效：果肉不需要清洗，營養流失較少 。
缺點：具有局限性，只適合成熟的獼猴桃 。
4、切開吃法
（1）去獼猴桃一個，軟硬皆可 。
（2）用刀將獼猴桃豎切，對半切開 。
（3）放桌子上用勺子挖果肉吃 。效果：適合任何成熟度的獼猴桃，而且不會損失營養成分 。
缺點：吃相不是很好，不適合待客 。
5、細切吃法
（1）取獼猴桃一個，洗凈 。
（2）用刀橫切數個獼猴桃環，每個獼猴桃環再從中間切一刀 。
（3）吃的時候像吃小西瓜片一樣，一口一片 。
功效：適合小孩子吃 。缺點：有可能果肉粘上果毛，營養流失較多 。
獼猴桃可以怎么催熟3
獼猴桃怎么催熟
可以將其密封催熟，放在溫度較高的地方，可增強自身的新陳代謝，熟的就快了 。還可以將其和稍微熟點的水果、或者大米密封放一起，增加口袋中的乙烯催熟，或者在表面插上一些牙簽是自身迅速生成乙烯催熟 。
密封催熟：將硬果獼猴桃放在紙板箱內，放在溫度比較高的地方，通過加強它本身的新陳代謝，使得它熟的更快 。
水果催熟：和稍微熟一點會釋放乙烯的水果，如香蕉蘋果放在一起，再密封起來增強袋中的乙烯濃度，可以盡快催熟它 。
牙簽催熟：在獼猴桃上插幾個洞洞，可以使它迅速生成乙烯加快成熟，要注意存放的環境，講究衛生 。
不熟的獼猴桃果實中所含的蛋白酶會分解口腔黏膜的.蛋白質、吃起來酸澀、刺口，一定要放熟后再吃，不然不利于人體健康 。
獼猴桃的功效與作用
獼猴桃的功效多不勝數，其中最著名氣五大功效分別是：預防心血管疾病、安神益智、生津潤燥、美容養顏、利尿通便 。
獼猴桃的五大食用功效與作用
1、預防心血管疾病
獼猴桃預防心血管疾病效果很好，獼猴桃中所含纖維，五分之一是果膠，果膠對可以有效的降低血中膽固醇濃度，這樣就可有效的預防心血管疾病 。
2、安神益智
獼猴桃安神益智效果非常好，獼猴桃是維生素C之王，還含有對腦部神經傳導性的物質，如多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸種氨基酸，能 *** 腦部細胞，起到安神益智的效果 。
3、生津潤燥
獼猴桃雖是滋補強壯之品，其水分足，味道酸甜可口，生津潤燥功能也十分強大 。
4、美容養顏
獼猴桃美容養顏的效果好，源自于獼猴桃中富含的維生素C，能產生一種抗氧化劑，提高肌體活性，促進新陳代謝，延緩衰老，達到美容養顏的功效 。
5、利尿通便
獼猴桃中所含豐富的膳食纖維，降低膽固醇的同時，還可以促進新陳代謝，幫助消化，防止便秘，清除體內有害代謝物 。

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