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1、食材：西葫蘆一根，青椒兩根 。
2、準備好食材，西葫蘆一根，二青條兩根，蒜瓣適量 。
3、將西葫蘆洗干凈，去除兩端，然后切片，再切成絲 。
【怎樣炒西胡蘆好吃 西胡蘆的做法】4、蒜切成片，二青條斜刀切成片備用 。
5、鍋洗凈，熱鍋涼油，下入青椒蒜片 。
6、油熱時加入西葫蘆絲，翻炒均勻 。
7、西葫蘆因為特別鮮嫩，所以不要久炒，不然很多水，只要變軟就加入鹽調味，起鍋 。
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