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薏米冬瓜排骨湯功效，薏米排骨冬瓜湯的功效與作用？

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今天給各位分享薏米冬瓜排骨湯功效的知識，其中也會對薏米排骨冬瓜湯的功效與作用進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
1排骨薏米冬瓜湯的做法功效
排骨洗干凈，涼水下鍋煮開，撇去浮沫，煮約兩分鐘撈出控水備用
。
冬瓜切小塊，薏米洗干凈備用（薏米得先用涼水泡三小時）
，加水進鍋煮開（一次性加夠水），紅棗 ，姜片，蒜粒，排骨倒進鍋大火煮開轉小火煮30分鐘
，
時間到就開鍋蓋倒入冬瓜，薏米，大火煮開轉小火煮20分鐘
。時間差不多開蓋加鹽 調味就可以了 。冬瓜薏米排骨湯是一道色香味俱全的名肴，屬于閩菜系，此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效 。

薏米冬瓜排骨湯功效，薏米排骨冬瓜湯的功效與作用？

文章插圖
2薏米冬瓜豬骨湯有什么好處?薏米冬瓜豬骨湯的好處：具有清熱解暑的功效，冬瓜有著減肥功效，薏米就有著消腫、祛濕、美白的功效 。
薏米冬瓜排骨湯的做法：
材料：豬骨500克、冬瓜700克、薏米100克、眉豆50克、甜玉米1根、生姜1小塊
步驟：
1、豬骨飛水，然后沖洗干凈血沫 。
2、冬瓜去籽，刷洗干凈外皮，連皮切成厚件；甜玉米斬成段；薏米和眉豆清洗干凈；生姜刮皮后拍扁 。
3、除冬瓜外的全部材料放進湯鍋，加入差不多3升的水 。
4、大火，煲至水開，繼續大火煲15分鐘，轉中小火煲1個小時 。
5、放入冬瓜，大火煲至水重新開后，轉回中小火煲30分鐘 。
6、放鹽調味即可 。
3排骨冬瓜薏米湯的功效冬瓜薏米排骨湯的做法
薏米海帶排骨湯
食材：排骨500g、薏仁50g、姜片3片、冬瓜30g、干海帶30g
****** ：
1、排骨焯水，干海帶提前泡發蒸熟，冬瓜切大塊，薏米洗凈
2、砂鍋加足量的水，加入排骨大火燒開打去浮沫
3、加入事先洗干凈切好的姜片，姜片要切得盡量薄
4、加入洗好浸泡鍋的薏米煲1小時，如果薏米還是不夠爛則繼續煮
5、加入冬瓜煲半小時，冬瓜可以盡量大塊，而且不要去皮哦
6、加入海帶繼續煲半小時，海帶的話，可以切成小長方形的樣子，這樣方便夾著吃，如果切太細的話養分流失比較嚴重
這道薏仁冬瓜排骨湯中的薏仁有有利水消腫、健脾去濕的功效，此外還比較有利于腸胃的吸收，適合身體常覺疲倦沒力氣的人多食 。海帶可以降壓降糖，促進新陳代謝 。豬排骨能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨 。夏末秋初，來上一碗適合自己的燙，不油膩卻滋補，另外還可以美容養顏 。
小貼士
1、冬瓜不用去皮，利水消腫的效果更好 。
2、如果喜歡還可以加入少量的枸杞 。
3、想要湯好喝，排骨要冷水下鍋 。
冬瓜薏米排骨湯
食材：冬瓜400g、豬排骨500g、薏米100g、鹽適量、雞精適量、黃油適量 。
****** ：
1、冬瓜洗凈后，去皮、去籽、切塊，不需要切太小，冬瓜是很容易熟的，避免熬太久會碎掉
2、豬排骨洗凈，斬塊，可以斬小一點
3、薏米掏凈，更好提前用水泡1小時，比較容易煮爛
4、將排骨先用沸水焯水，焯水后洗凈血污，放入鍋中加清水適量煮開，撇去浮沫
5、加黃酒，加蓋燜20分鐘左右
6、下薏米和冬瓜，煮1小時，到湯有點乳白色，下冬瓜
7、冬瓜熟透后，下鹽和雞精調味即可
此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效
苦瓜薏仁排骨湯
食材：排骨300g、苦瓜100g、薏米50g、鹽適量、油適量、生姜1個、八角1個
****** ：
1、排骨斬塊洗凈，盡量小塊
2、生姜去皮切片，八角洗凈
3、薏米提前泡2個小時，容易煮開
4、苦瓜去瓢切小塊
5、排骨冷水入鍋，放入姜片，八角和適量料酒焯水
6、焯至變色排骨撈出洗凈
7、洗凈的排骨和姜片，薏米一起放入砂鍋加適量清水，要一次性加足水，大火燒開轉小火煲1-2個小時
8、放入苦瓜塊加適量鹽接著煲20-30分鐘即可
冬瓜薏米排骨湯的功效
一、冬瓜的營養功效及作用
1、利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用 。
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美 。

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