【糖醋瓜的腌制步驟 糖醋瓜的做法】
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1、食材：嫩黃瓜5000克，白糖250克，醋250克，鹽20克 。
2、將黃瓜洗凈，切開，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖、醋和鹽調成的溶液中，密封15天即可 。
3、糖醋瓜是一道經典的傳統小菜，屬于涼拌菜，味道咸鮮，還具有一定的營養功效 。黃瓜含水量高，是美容的瓜菜，經常食用可起到延緩皮膚衰老的作用 。
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