熗豆腐絲怎么做 如何做熗豆腐絲

【熗豆腐絲怎么做 如何做熗豆腐絲】

熗豆腐絲怎么做 如何做熗豆腐絲

文章插圖
1、食材:豆腐皮200克、香菜一棵、朝天椒兩個、胡蘿卜一段 。
2、豆腐絲洗凈 , 切成細絲 。
3、倒入開水 , 翻拌幾下 , 既消毒 , 又使豆腐絲變柔軟 , 而且有嚼勁兒;倒掉水 , 控干 。
4、蔬菜洗凈 , 切絲或者切小段 , 大蒜拍碎 , 放在瀝干水的豆腐絲上 。
5、鍋中放少許油 , 將干紅朝天椒掰碎 , 炸成淺褐色即可 。
6、將油和辣椒倒在菜上 , 倒入調料 , 拌勻即可 。

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