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1、準備材料：白圓蘑菇洗凈切片，幾瓣兒蒜切片，番茄汁，甜辣醬，Tabasco醬（很酸很辣的一種醬） 。
2、一大匙油燒熱，放姜、蒜片，蔥段，蝦米爆香 。
【如何做酸辣蘑菇 酸辣蘑菇怎么做】3、加高湯，鮮菇菌，辣椒，花甲一起燒開 。
4、放米粉，豆芽，洋蔥絲，所有調味料燙煮３分鐘 。
5、加肥牛肉片拌均，擺上九層塔即可 。
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