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步驟1
食材：雞肉500克、菠蘿蜜100克、生姜1塊、蔥白1段、枸杞2克、鹽1勺、料酒1勺 。
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步驟2
姜切片 ， 蔥切段 。
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步驟3
雞肉剁成小塊 。
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【菠蘿蜜燉雞怎么做 菠蘿蜜燉雞的做法】步驟4
鍋中燒水 ， 將雞肉放入沸水中 ， 放入料酒 ， 撇去血沫 ， 瀝干 。
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步驟5
準備砂鍋 ， 將雞肉放入鍋中 ， 加入菠蘿蜜 ， 放入蔥段、姜片 ， 加入清水適量 ， 中火燉50分鐘 。
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步驟6
最后放入一勺鹽、2克枸杞 ， 攪拌均勻即可出鍋 。
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