【鹿角菜怎么保存 如何挑選鹿角菜】
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1、鹿角菜的儲存方法：封裝干燥，溫室保存 。
2、鹿角菜長在石崖間，長三、四寸，分丫如鹿角的形狀，紫黃色 。
3、用清水洗凈鹿角菜后，拌以醋，便膨脹起來，像剛從海里撈出的一樣，味道極其滑美 。
4、如果讓它在水里長時間浸泡或在開水里泡，就會溶化成膠狀，女人梳發時將它抹在頭發上，頭發便粘而不亂 。
5、鹿角菜因形酷似鹿角而得名 。
6、生長于青海海拔3000米的森林地帶苔蘚叢中，分布地域廣泛，是現存最原始的植物之一 。
7、當地腦山人于五月農閑時到野地采鹿角菜 。食用時即可作涼菜，亦可作炒菜或湯 。其味脆香，堪稱雪域山珍 。
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