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蒸金瓜糯米飯怎么做 這樣最好吃

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蒸金瓜糯米飯怎么做 這樣最好吃

文章插圖
1、金瓜一只 ， 洗凈 。
2、切去頂蓋 ， 用小勺挖去瓜瓤和瓜籽 。
3、挖好的金瓜 ， 備用 。
4、準備蓮子、紅棗、薏米、枸杞、葡萄干、白糖、核桃仁各適量 。
5、將糯米用涼水提前泡上2——3個小時 。
6、蓮子最好也提前泡一下（也可以和糯米放在一起浸泡） 。
7、紅棗、葡萄干、枸杞、核桃仁分別用清水洗一下 ， 控干水分 ， 紅棗用剪刀絞成小長條 。
【蒸金瓜糯米飯怎么做 這樣最好吃】8、將泡發好的糯米和蓮子一起入電飯煲 ， 倒入適量熱水（因為糯米已經提前泡發過 ， 吸足了水分 ， 所以水一定不要倒多 ， 用食指插入水面 ， 水面沒過糯米 ， 到達食指的第一個指關節略低就差不多了 ， ） ， 壓下“煮飯鍵” ， 當跳至“保溫鍵”時 ， 糯米飯就蒸好了 。

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