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1、泡發海參保留營養價值最高的方法——暖水瓶發海參 ， 暖水瓶發海參 ， 首先要將干海參用冷水浸泡兩天 ， 待干海參回軟后用剪刀將海參剖開 ， 取掉海參頭部的沙嘴（海參的牙齒） ， 然后將海參沖洗干凈放入備好的暖水瓶中 ， 加入剛沸騰的開水 ， 3~4 個小時之后海參即可發好 ， 將發好的海參放入冰箱冷藏或冷凍 ， 隨時取用即可 。這種方法發制出來的海參彈性高 ， 韌性大 ， 口感軟糯 ， 營養價值最高 。暖水瓶一般會一次發好一個星期的食用量 ， 非常方便 。在發制海參的過程中 ， 保持溫度是一個很重要的環節 ， 暖水瓶可以最大程度地保溫 。此外 ， 在發制過程中所用的容器和水都不能沾上油和鹽 ， 油可使海參融化 ， 鹽使海參不易發透 。
2、時間最短泡發海參——熱水泡 ， 平時一般用熱水泡發海參 ， 比較快 。先用熱水將海參泡24小時（可直接隨冷水裝入鍋內煮開 ， 再加蓋燜泡4-5小時） ， 再從腹下開口取出內臟 ， 然后換上新水 ， 上火煮50分鐘左右 ， 用原湯泡起來 ， 過24小時后即可 。
【海參泡發方法 如何泡發海參】3、口感最佳的泡發方法——溫水泡 ， 自己發泡干海參 ， 應先將干海參在爐火上略微烘烤 ， 再以溫水浸泡一夜 ， 如此有助于讓外皮干燥的石灰脫落 。次日再用軟刷輕輕刷凈表皮 ， 并以清水煮半小時 ， 然后熄火浸泡 。每天煮每天泡 ， 反復5至7 天 ， 直到海參柔軟、漲大再取出 ， 雖然手續繁瑣 ， 但過程中未含添加物 ， 不僅安全、衛生 ， 且久煮不爛 ， 比現買的好吃 。
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