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【烹飪用的高湯怎樣做 做菜用的高湯如何做】1、三鮮干貨：干貝、海米、魷魚絲 。
2、海三鮮，沖洗一次用熱開水泡1小時 。
3、鍋中倒入少許油，把泡好的海三鮮倒下爆香 。
4、倒入熱開水和剛剛泡海三鮮的水 。
5、取二條玉米棒子切開二節 。
6、把玉米棒子放入鍋中 。
7、蓋上鍋蓋，慢慢煮1小時 。
8、煮好的高湯，放半匙酒去腥味 。
9、成品 。
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