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1、食材：白菜、豆腐干、五花肉 。
2、白菜切粗絲 ， 五花肉切薄片、豆腐干切絲 ， 干辣椒切段、蔥切末 。
3、熱鍋涼油 ， 放入五花肉煸炒 。
4、炒至五花肉變色 ， 烹入料酒 ， 加入少許老抽調色 。
5、炒至五花肉上色后 ， 加入蔥花、干辣椒煸炒 。
6、炒出香味后放入白菜絲稍稍翻炒一下 ， 白菜翻炒均勻后 ， 加豆腐干繼續翻炒 。
【豆干炒白菜如何做 豆干炒白菜做法的簡單介紹】7、炒至白菜變軟 ， 加入蠔油 。加入適量食鹽 。再次翻炒均勻即可 。
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