大家好我是伊華 ， 土豆別總是炒著吃了 ， 今天我用土豆 ， 分享一個土豆餅的最新做法 ， 簡單又好吃 ， 一起來看看我是怎么做的吧 。
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主料：土豆2個
面粉300克
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配料：香菜
蔥葉
胡蘿卜
大蒜
姜
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調料：十三香
鹽
黑胡椒粉
開始 *** ：首先土豆不用去皮 ， 洗干凈放入鍋里 ， 加入適量的水 ， 煮5分熟
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撈出來放入大碗里 ， 過一下涼水 ， 防止燙手
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然后用刀從中間切開 ， 煮5分熟的土豆中間是有點硬的 ， 也是為了下一步好操作
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再取一個大碗 ， 用插菜板插碎 ， 剩下的皮就不要了 ， 插好了放一旁備用 。
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然后把香菜 ， 蔥葉 ， 胡蘿卜 ， 大蒜 ， 姜 ， 切碎 。
全部切好一起裝入碗中 ， 再加入適量的十三香 ， 鹽 ， 黑胡椒粉 ， 用筷子攪拌均勻 ， 放在一旁備用
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接著準備一個大碗 ， 加入300克中筋面粉 ， 再加3克鹽 ， 增加面粉的筋性 ， 用170克不燙手的溫水和面 ， 邊倒邊攪拌
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攪拌成面絮狀 ， 下手揉成軟一點的面團
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蓋上蓋子醒面40分鐘
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面團醒好了 ， 面板上撒點干面粉防粘 ， 不用揉直接揉成長條形 ， 分成7個面劑子
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拿出一個用搟面杖搟成餅 ， 再盛點土豆餡 ， 用包包子的手法把它包起來
注意：封口處一定要捏緊
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然后用手輕輕地壓扁
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再次搟成餅 ， 這次要小心點 ， 別把外皮弄破了
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然后平底鍋里面刷油 ， 放入餅坯 ， 開小火慢慢地烙 ， 烙至一面輕微定型就給它翻一個面 ， 接著再多翻幾個面 ， 烙至兩面金黃色 ， 餅完全鼓起來 ， 就可以出鍋了
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【土豆餅怎么做好吃簡單做法視頻土豆餅怎么做】好了 ， 我們今天的土豆餅就烙好啦 ， 你學會了嗎？小伙伴們 ， 趕快在家里動手試一試吧 。按照這個 *** 絕對是零失敗 ， 當你做成功后肯定會很佩服自己的 。大家沒有看明白的可以點下方（標題鏈接）觀看我發的視頻 。
土豆餅最新做法 ， 好吃到流口水 ， 飯店大廚看了都點贊
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