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核心功效
補血益智、寧心安神、開胃健脾
桂肉的簡介
桂肉一般指的是桂圓肉，就是龍眼肉，這是一種溫性的水果，桂圓味道甘甜，對心脾有好處，可以補充氣血，經常食用有補益作用，可用于脾虛心損、氣血不足所致的失眠健忘、神經衰弱、驚悸眩暈有治療作用，對病后體虛、產后調養也很有效 。
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功效作用
1、補血益智，桂肉的營養價值很高，里面有大量的糖分，桂圓肉里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖，能夠直接吸收，含鐵量也較高，對于提高人體的熱能，補充營養方面效果很好，此外，鐵元素又能促進血紅蛋白再生以補血 。實驗研究發現，桂圓有非常強的健腦補腦的功效 。
2、寧心安神，桂肉含有礦物質鐵，能促進血紅蛋白再生，可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養心安神的作用 。
3、開胃健脾，桂肉中含有一種可以驅除腸葉寄生蟲及血吸蟲的成分，有助于增強食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等癥 。
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適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
感冒發熱者、咳嗽有痰者、上火發炎者、糖尿病患者、陰虛內熱者、皮膚病患者、肝火旺盛者、孕婦 。
不宜同食
蘿卜，蘿卜屬性涼，可治消化不良、順氣等，但是和桂肉同食會引起腹瀉等癥狀 。
食用方法：
紅棗桂圓粳米粥：準備桂圓肉15顆，粳米100克洗凈 。將粳米放入鍋中，加入清水煮沸，然后改小火，加入桂圓肉、紅棗5顆，紅糖少許，煮至黏稠，盛出即可食用 。
【桂肉桂肉的功效與作用 桂肉桂肉有什么功效】桂圓肉雞蛋糖水：當歸、桂圓肉、雞肉片洗凈，把全部用料放入燉盅中，加開水適量，溫火隔開水頓3小時，調味即可食用 。
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