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怎樣做羊肉餡餃子好吃 如何做羊肉餡餃子好吃

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怎樣做羊肉餡餃子好吃 如何做羊肉餡餃子好吃

文章插圖
1、所需食材：羊肉、胡蘿卜、蔥姜、花椒、鹽、生抽、味精、香油適量 。
2、和面醒發面團 ， 然后搟餃子皮 。
3、花椒水 ， 去除腥膻味的效果一級棒 。把一把花椒放到碗里 ， 然后往里面倒溫水 ， 倒進去之后放到一旁浸泡著 ， 一會就可以用到它了 。
4、胡蘿卜洗凈 ， 用擦絲器擦成絲 ， 然后放到鍋里稍微炒一下 ， 盛出來放到一旁放涼備用 。羊肉洗干凈之后 ， 放到絞肉機中將其絞成肉餡 。
5、往羊肉餡中倒入花椒水 ， 花椒水倒進去之后 ， 不停攪拌 ， 將羊肉餡拌勻 。
6、接下來再把胡蘿卜放到羊肉里 ， 加上蔥末、姜末、鹽、生抽、味精和香油 ， 用筷子不停攪拌 ， 直至將餡料完全拌勻為止 。
【怎樣做羊肉餡餃子好吃 如何做羊肉餡餃子好吃】7、拿出餃子皮或者從超市買的餃子皮 ， 把餃子全部包好后下鍋煮熟 ， 下面端上桌準備開動！

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