炒河粉的家常做法 需要準備什么材料呢

【炒河粉的家常做法 需要準備什么材料呢】

炒河粉的家常做法 需要準備什么材料呢

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1、家常做法:先將腌好的牛肉下油鍋,注意一定要將牛肉攤開平鋪,煎好一面再翻過來煎另一面 。
2、放入芽菜炒到八成熟后,起鍋待用 。放油燒熱再放入河粉,并將調好的味汁攪勻淋在粉上,翻炒幾下 。
3、倒進炒好的牛肉芽菜,再撒適量的蔥花,炒勻后即可出鍋上碟 。
4、需要材料:河粉(六兩)、牛肉(一兩)、芽菜(二兩)、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用 。

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