鐵鍋炒藕發黑了怎么辦


如果試吃覺得口感尚佳可以繼續食用,口感不佳建議倒掉 。
沒有處理過的蓮藕在鐵鍋中炒會變黑 。蓮藕中的多酚類化學物質不止能夠讓鍋內的食物顏色不佳,還會影響到蓮藕的口感,可能還會帶有一些鐵銹味,能夠接受口感的可以繼續食用 。
【鐵鍋炒藕發黑了怎么辦】

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