桂花蜜的做法,桂花蜜怎么制作方法

材料準備:蜂蜜、新鮮桂花
制作桂花蜜時需要準備新鮮的桂花 , 如果家里有桂花樹能夠直接從樹上摘取 。另外再準備適量的高質量的蜂蜜 。
把摘取的桂花放在漏勺中 , 再放入一個大點的盆子中 , 把盆子放入水池 , 打開水龍頭沖洗桂花 , 洗的時候不能太用力 。

桂花蜜的做法,桂花蜜怎么制作方法

文章插圖
把洗好的桂花去掉水分晾干 , 然后裝入到玻璃瓶子 , 加入適量的蜂蜜調勻 , 必須要讓蜂蜜把桂花全部淹沒 。靜置一陣 , 桂花會浮上來 , 用一根干凈的筷子充分攪拌 。靜置 , 攪拌 , 重復三四次 。擰緊蓋子 , 讓它自然發酵幾天 , 然后放進冰箱冷藏 。一個月以后就能夠開封了 。
把瓶子密封放入冰箱 , 過十天左右桂花蜜就能做好 , 想吃時隨時取出食用就能夠了 。
小貼士
必須要烘干 , 瓶子也要是干燥的 , 不能見水 , 否則就會壞掉 。
桂花蜜吃法
桂花蜜的吃法和蜂蜜沒什么區別 , 可是要注意 , 桂花蜜雖然香甜可口 , 但不要過度食用 , 會容易導致腸胃不適 。并且桂花蜜也十分適合直接用勺子舀來食用 , 會有更加驚喜的體驗 。
桂花蜜的烹飪技巧
【桂花蜜的做法,桂花蜜怎么制作方法】桂花能夠用純凈水沖洗一下 , 然后晾干水分再做 。我家住在山區 , 空氣中甚少灰塵 , 所以沒洗 。盛放桂花的容器必須無油無水 , 否則容易壞 。

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