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荔枝怎么存放久一點 荔枝保鮮四法推薦

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荔枝怎么存放久一點 荔枝保鮮四法推薦

文章插圖
1、水中保存法 。
荔枝的保存時間較短，一般當天購買，次日就可能變味損壞 。水果店的常見保存方式是將新鮮荔枝保存在水中，偶爾噴水降溫 。家中也可使用這種方式來進行保存，有條件的話可以在水中放些冰塊降低溫度，延緩腐壞時間 。但這種方法無法長時間保存，建議1-2天吃完，新鮮荔枝的營養價值更高一些 。
2、冰箱保存法 。
【荔枝怎么存放久一點 荔枝保鮮四法推薦】為了保存荔枝的色香味，可以給荔枝噴上點水，然后裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕（攝氏二至四度，濕度90%至95%）保存 。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果 。也可以將新鮮荔枝的果梗去除，單顆分組包裹，一般20個左右一組即可，包裹材料選用干燥的報紙 。將裝好的小包扎緊放入冰箱冷藏層中，注意不要放入冷凍，否則會凍壞水果 。
3、密封保存法 。
將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，置于1—9℃的低溫下，能保存30天；在常溫下保存6天，品質變化不大 。
4、脫水保存法 。
鮮荔枝的食用時間并不是很長，如果想長期吃到可口的荔枝，可將其晾干脫水制成荔枝干，這樣一年四季均可享用 。

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