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牛奶開鍋后還要煮幾分鐘? 牛奶開鍋以后需要煮多長時間

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牛奶開鍋后還要煮幾分鐘? 牛奶開鍋以后需要煮多長時間

文章插圖
【牛奶開鍋后還要煮幾分鐘? 牛奶開鍋以后需要煮多長時間】1、生牛奶煮多長時間最好 ， 取決于煮奶溫度 。如自己在家煮 ， 把牛奶煮開后持續25秒即可 ， 如巴氏消毒需持續半小時左右 。
2、煮奶溫度大約將近100℃ ， 半分鐘之內一些細菌能被殺滅掉 。如低溫消毒即巴氏消毒 ， 如60℃左右 ， 需持續大約半小時才能把一些致病菌殺掉 。如果溫度再高 ， 如70℃-80℃消毒 ， 可持續25秒以上 。如煮到將近達到100℃的情況下 ， 實際25秒即可 ， 即半分鐘左右 ?；旧习迅鞣N細菌 ， 尤其是致病菌可被殺滅掉 ， 如持續時間更久 ， 奶中營養成分會相應受到一定破壞 。因此 ， 大家掌握時間即煮開 ， 半分鐘即可使用 。

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