小組討論，完成概念圖
(五)無氧呼吸
提出問題：人體所有的細胞任何時候都在進行有氧呼吸嗎?師生共同列舉一些無氧呼吸的例子(如馬鈴薯塊莖，水稻的根、蛔蟲、骨骼肌細胞在缺氧的情況下等無氧呼吸的場所、過程、產物、能量的變化 。
以乳酸、酒為例子，講授發酵的概念 。
通過用圖表比較有氧呼吸和無氧呼吸兩者的區別，指導學生概括無氧呼吸的概念，舉出生活中遇到的無氧呼吸的例子 。
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