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常言道“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方” 。生姜中富含人體必需氨基酸、鈣質、硫胺素、尼克酸、揮發油、辛酸素等，那么夏天吃生姜有什么好處呢？生姜驅逐“空調病”炎炎夏季人們都貪涼，長時間待在辦公室、商場、居室等開著空調的地方，不少人因不適應室內外溫差患上感冒，有人肩膀和腰背易遭受風寒濕等的侵襲，引發了關節疼痛、肩周炎等疾患，或者胳膊腿感到不舒服 。這就是“空調病” 。姜有助于驅逐機體表皮所受的風邪，而紅糖有活血化淤、調經等養生作用 。癥狀較重的人可以把姜湯當水喝 。
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殺菌解毒，消腫止痛科學研究發現，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好 。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，夏天吃生姜可起到防治和養生作用 。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒 。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎 。
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美容用生姜片擦臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失 。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果 。用熱姜水清洗頭發，可有效防治頭皮屑掉落 。此外，經常用熱姜水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果 。
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抗衰老生姜中富含清除人體內剩余的自由基的作用，自由基對皮膚細胞有損害作用，引起皺紋、組織功能衰退等衰老癥狀 。
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抗氧化，抑制腫瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑” 。
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防暈車，止惡心嘔吐夏天吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運動而引起的“運動適應不良癥”，吃點生姜就可以使其驪到緩解 。有研究證明，生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%，且藥效可持續4小時以上 。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽 。
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開胃健脾，促進食欲在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，生姜中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經，刺激胃黏膜上的感受器，通過神經反射增強胃腸蠕動，促進消化液的分泌，增強消化功能 。夏天吃生姜還能刺激小腸，使腸黏膜的吸收功能增強，從而起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的養生作用 。
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防暑、降溫、提神在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用 。對于有一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當喝點姜湯是大有裨益的 。中國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦 。
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緩解偏頭痛、腰肩疼痛可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失 。神經衰弱、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯，可收到補氣、提神之效 。持續下來，對神經衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效 。用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數次 。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛 。
【夏天吃生姜的九大好處】
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