建議丟掉 。
一般來說 ， 食用油加熱的時間越長、加熱的次數越多 ， 其中所產生的脂質過氧化物也就會越多 ， 從而也就會對人體健康造成較大的傷害 。
而且因為食用油在炸完東西之后 ， 里面還會殘留一些蛋白質、脂肪等物質 ， 放置時間過長的話也會滋生細菌、落入灰塵等雜質 ， 所以油炸之后的食用油建議最好是丟棄掉 ， 不要再繼續食用 。
【食用油過期如何處理 食用油油炸后如何處理】
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