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1、在蒸米飯的時候，可以按照500克米和1毫升醋的比例在米里面倒一些食醋，醋不僅可以讓米飯變的更加松軟，同時它里面的醋酸進入到米飯中還能減低糖份，抑制細菌和病毒 。
【米飯中的糖分怎么去除 蒸米飯如何去除糖分】2、實驗證明，在蒸米飯的時候，水越少，消化速度就越慢，這樣吸收的糖粉就會減低，要是水多了，米飯過軟就會很容易消化吸收，加速糖粉攝取，所以在蒸米飯的控制米和水的比例達到1:1.2就可以了 。
3、要想降低蒸米飯中的糖份，可以將煮好的米飯放進冰箱里面冷藏一下，米飯經過冷藏之后，里面的淀粉結構就會發生變化，從而改變消化速度，讓身體攝取的糖粉變少 。
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