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林蛙的功效與吃法大全 林蛙( 二 )

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林蛙注定要走上“不歸路”？中國林蛙的處境，和業已瀕危的黃唇魚頗為相似 。
黃唇魚同樣也是我國的二級保護野生動物，但是其瀕危程度比中國林蛙還要嚴峻，世界自然保護聯盟（IUCN）將其定為極危物種 。如今，野生的黃唇魚早已是一魚難求，處境堪憂 。
黃唇魚的“原罪”，在于魚鰾 。早從上世紀70年代開始，黃唇魚的魚鰾就被認為是難得的滋補佳品 。經過幾十年的商業炒作，魚鰾已經被炒成了黃金身價，一條野生的黃唇魚動輒幾十萬甚至上百萬，即便如此還是有人趨之若鶩、爭相收購 。

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【林蛙的功效與吃法大全林蛙】魚鰾干制品
比如在福建寧德，一條50多公斤重的野生黃唇魚曾被賣到了300萬元的高價，在當地引起了不小的轟動 。在諸如此類事件的 *** 下，針對黃唇魚的非法捕撈現象也日益猖獗，轉折就此出現 。
在上世紀70年代，珠江口海域單網還曾捕撈過1500公斤重的黃唇魚，創下了歷史紀錄 。然而到了1988年，黃唇魚就被捕成了保護動物 。新世紀以來，黃唇魚的數量越來越罕見了，在多個海域均已絕跡 。
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上世紀90年代捕獲的巨型黃唇魚
那么回過頭來看，中國林蛙是否又會陷入同樣的處境呢？這一問題引人深思 。
林蛙油和黃唇魚的魚鰾一樣，多多少少都有商業炒作的成分 。不過相比之下，林蛙還算比較幸運——因為林蛙還可以通過半人工養殖補充野外數量，并且養殖歷史已有40多年，人為可控性更強 。
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林蛙蝌蚪
在20世紀80年代，沈陽農業大學在海城縣首次嘗試了林蛙的半人工養殖，順利通過了省級鑒定 。如今，半人工養殖的林蛙已經成為市場主力，減輕了人們對野生林蛙的捕捉壓力，但是根本問題還沒有得到解決：人工繁殖 。
國內養殖的林蛙，大多來自于野外目前，國內并沒有推廣林蛙的全人工繁育技術，相關的***研究幾乎是一片空白，主要原因還是難度太大、效率太低 。
首先，人工修建的產卵場和林蛙的天然產卵場有很大區別，而且人工養殖環境下林蛙的密度很高，種蛙容易受到高密度脅迫，不愿意在產卵場內產卵 。
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林蛙卵
其次對于林蛙養殖戶而言，省時省力才最重要 。養殖戶更常見的做法是，在每年的4月份直接到河溝里撈取野生蛙卵，省去了培育種蛙的過程 。這種方式勞動成本更低，效率卻更高，因此受到了很多養殖戶的青睞 。
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林蛙幼體
最后，人工養殖的林蛙和野生林蛙在外觀上別無二致，很難區分，這就導致了市場的混亂局面 。于是，有些農戶便對林蛙展開了滅絕式的捕捉，將其當做養殖蛙拿到市場上售賣，從中牟取暴利 。
總之，只有規范了市場，消費者才能明晰林蛙的來源，否則野生林蛙就會成為“替罪羊”，陷入不可逆轉的惡性循環 。
關于林蛙的處境，您有什么看法？歡迎在評論區留言討論 。

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