文章插圖
蒸蛋是中國菜中很常見的一種菜肴，一般是將雞蛋液放上籠屜，水開后再需蒸10分鐘左右 。這樣做出來的蒸蛋能完全保留雞蛋的營養成分，并且嫩滑爽口 。
文章插圖
準備食材：咸鴨蛋1個、雞蛋3個 。
1、雞蛋打入碗中，加入鹽1勺，加入適量清水攪勻 。
文章插圖
2、咸鴨蛋打入碗中，把咸蛋黃壓碎拌勻 。
【蒸蛋水開后再蒸幾分鐘 蒸蛋要蒸多久】3、用保鮮膜把蛋液封好，用牙簽在保鮮膜上扎一些小孔 。
文章插圖
4、蒸鍋中加入適量水，放入蛋液，水開后繼續蒸10分鐘即可出鍋 。
溫馨提示：蒸蛋過程中，一定要加入適量食鹽，不然蒸出來的蛋不能成型 。
推薦閱讀
- 鵝蛋跟鴨蛋的區別 鵝蛋可以蒸蛋羹嗎
- 蒸蛋怎么做好吃又嫩 雪魚蒸蛋怎么做好吃又嫩
- 蔣勁夫日本事件一年后再爆戀情，對于這個外國女朋友你怎么看？
- 防曬成膜后再涂隔離么 怎么判斷防曬霜成膜沒有
- 寶寶吃的蒸蛋糕怎么做 小寶寶吃的蒸蛋糕的家常做法
- 杏仁脫苦后還有毒嗎
- 雞蛋羹是水開了再蒸嗎
- 怎么做蒸蛋糕 雞蛋糕蒸多久
- 秋葵熱水開了燒幾分鐘可以好了
- 肉末燉蛋的做法 肉末蒸蛋怎么做好吃又嫩