普洱茶種類很多，不僅分生普熟普，還分新茶老茶 。除此之外，松緊度不同、嫩度不同的茶，差異都還是挺大的 。喜歡喝普洱茶的朋友，平時應該也接觸過不少種類的普洱茶，可能也會對沖泡方法有些疑惑 。不同的普洱茶要用不
普洱茶種類很多，不僅分生普熟普，還分新茶老茶 。除此之外，松緊度不同、嫩度不同的茶，差異都還是挺大的 。
喜歡喝普洱茶的朋友，平時應該也接觸過不少種類的普洱茶，可能也會對沖泡方法有些疑惑 。不同的普洱茶要用不同的泡法，才能泡出最好的味道 。下面就來具體講講不同的普洱茶要怎么泡 。
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1、新茶怎么泡生普
新的生普，茶性上較接近綠茶，沖泡中要避免出現“熟湯味”，因而水溫要略低，出湯要快 。尤其是原料比較嫩的生茶，沖泡時，水溫在93-95℃即可（當水煮沸后，可以適當讓其靜止一下，讓熱氣散發一下，稍微降一下水溫），不能用沸水直接澆到茶葉，以免燙熟新鮮的葉片，使茶湯產生水悶氣，影響茶湯的鮮爽度 。同時，出湯后可以稍微半開蓋散熱，也可保持茶湯的鮮爽度 。
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? 器具上，選用瓷質蓋碗較為合適 。因為瓷質蓋碗胎質細密，釉厚，不掛味，這是優點 。換句話說，更能真實呈現出茶葉的本質特點，如香氣、滋味的純正 。
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熟普
新熟普由于經過長時間渥堆發酵，沖泡時，水溫要達到100℃，才能將熟茶順、滑、甜、香、醇的性格發輝出來 。但沖泡時間不宜太長，以避免苦澀味出現 。一些發酵程度稍輕的茶也可適當在前三沖半開蓋，以保持茶湯的鮮甜感，同時開蓋也有利于熟味的散發 。
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? 用紫砂壺泡新熟普，能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的雜味、異味，沖泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壺效果較好，例如井欄壺、秦權壺、葫蘆壺、美人肩壺等 。
2 老茶怎么泡對于老茶，無論生茶、熟茶一般要求高溫醒茶、高溫沖泡，有利于陳味的散發 。
老茶經過沉淀，已經進入一種平穩的狀態品質平穩，前幾泡可快速出湯，后幾泡可慢慢延長時間 。優質的老茶，是可以沖泡七八泡甚至十泡以上的，可慢慢體會每一泡的變化 。
生普
相對來說，老生茶投茶量要低于老熟茶，而沖泡水溫老熟茶要略高 。對于許多老生茶，在泡與泡的間隔開蓋，使葉底稍稍降溫后再續泡，會有不一樣的感覺 。低沖注水，沸水沖泡，適當悶泡 。
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? 老茶使用紫砂壺最佳，沏泡老茶需要保持高溫，而紫砂壺的保溫效果較好，且可用通過“淋壺”（用沸水澆在壺身上）持續保持溫度，蓋碗類器具因為構造原因做不到 。如果老茶在存放過程中不小心沾染上其他異味，紫砂壺因其雙氣孔結構能夠吸附異味，具有一定的“修正”能力 。
熟普
沖泡老熟普可以采取低沖注水，快速出湯，可用留根泡法（5泡之后每次出湯后留下一部分茶湯，再注水沖泡，一般采取“留二出八”或“留半出半”，能夠增加耐泡度，調節茶湯滋味 。）
? 對于老熟普沖泡，可以使用蓋碗或者紫砂壺 。用蓋碗的優點是能夠快速出湯，避免內含物過多浸出，導致茶湯過濃形成“醬油湯” 。紫砂壺因其材質特點，其優點是利于保溫、便于提溫，用來沖泡老熟茶能夠使茶湯更為醇厚 。
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3、松緊度不同怎么泡
普洱茶有分緊壓茶和散茶，緊壓茶里其實也有松緊之分 。在撬茶時可以感受到容易撬下來的茶較松散，而另一些較難撬開的茶較緊結 。
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松緊度高
【普洱茶怎樣沖泡 普洱茶怎樣沖泡最好】一般而言，較緊結重實的茶投茶量較小，而沖泡水溫略高，水溫高可以充分醒茶 。緊結茶一散開，溶解速度就會很快，所以投茶量相對要少 。
同時要注意控制沖泡的節奏，通常是“前緊后松”，洗茶慢，出湯快，經過出湯較快的數泡之后，可以緩一緩節奏，讓茶休息休息，你會驚喜發現，一杯好茶又在手中 。
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