【吃糖炒栗子的注意事項】
1、栗子容易脹氣，腸胃不好、消化不良者，宜一天吃一次，中等大小，不要超過10顆!
2、栗子淀粉含量高，可替代糧食，不可在飯后大量吃，否則容易熱量過多 。
3、脾胃虛寒者不要生吃栗子，應該吃已煨、炒過的栗子 。
4、栗子含糖量高，糖尿病人不宜吃或應少吃 。
5、煮熟后的栗子有些會變成褐色，這是所含的酶發生“褐變反應”，吃著沒異味就行 。
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