【山藥的種子 山藥有哪幾種】山藥常見的種類有7種，分別是普通山藥、細毛山藥、鐵棍山藥、大和山藥、靈芝山藥、淮山藥和麻山藥 。其中普通山藥比較粗，表面沒有銹斑，水分很多，煮的時間長了容易爛 。鐵棍山藥粗細均勻，毛很多，表皮有銹斑，而且比較耐煮 ?；瓷剿幨呛幽辖棺鞯奶禺a，品質很好，是比較著名的品牌 。
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