生雞蛋的保存期并不久，常溫下只能15天的保存期，如果是溫度較為高的夏天，那生雞蛋的保存期會減少幾日，數最多儲放十天 。假如生雞蛋在常溫下的情況下存儲的時間較長，那么就不建議服用了 。
在儲放生雞蛋的情況下，盡可能讓生雞蛋的比較大的朝上，那樣能夠避免雞蛋黃上調貼到雞蛋殼內壁 。盡可能不必讓生雞蛋短頭朝上，不然蛋黃便會粘在雞蛋殼上，造成生雞蛋更快霉變 。也不必把生雞蛋橫著儲放，那樣也不利儲存 。
【冬天雞蛋放多久就不能吃了 雞蛋放多久就不能吃了】
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