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馬蘭 ， 分布于亞洲東部及南部 。含黃酮甙、全草含揮發油 ， 油中有乙酸龍腦酯、甲酸龍腦酯等 ， 有清熱解毒、消食積、利小便、散瘀止血之效 ， 用于感冒發燒、咳嗽、急性咽炎、扁桃體炎、流行性腮腺炎、傳染性肝炎、痢疾、吐血、崩漏、月經不調等癥 。馬蘭的營養成分
馬蘭含黃酮甙、全草含揮發油 ， 油中有乙酸龍腦酯、甲酸龍腦酯、酚類、倍半萜烯、倍半萜醇、二聚戊稀和辛酸等 。
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抗炎鎮痛作用馬蘭乙醇提取液 ， 注射于動特有鎮咳作用；并有抗驚劂及加強戊巴比妥鈉的催眼作用 。對小鼠有弱的鎮痛作用 。據報道用大白鼠足趾腫脹法和小白鼠耳廓腫脹法觀察其抗炎作用；用大白鼠鉀離子皮下透入致痛法和小白鼠扭體法 ， 觀察全葉馬蘭的鎮痛作用 。
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防衰老抗癌癥的作用據報道 ， 馬蘭富含微量元素硒、VE和胡蘿卜素 。其中Se、Zn、Mg、Ca含量更豐富 。研究證明 ， 硒是一種有明顯抗癌抗衰老和提高機體免疫力的元素 。硒是抗氧化酶（GSH-PS）的必需組成成分 ， 硒可提高此酶的活性 ， 防止生物膜的脂質過氧化作用 。
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保護血管馬蘭含大量鉀鹽： 每100g鮮馬蘭含鉀1013.36mg ， 是一般常食蔬菜的的2~20倍以上 。醫學證明 ， 家參與調節體內水分和電解質平衡；從馬蘭中攝入的鉀元素 ， 經過機體的生理生化反應 ， 進入血液 ， 直接作用于血管壁 ， 減少鈉在心肌中聚集 ， 增大推動血液的動力 ， 擴張血管壁、防止動脈管壁增厚 ， 對血管起保護作用 ， 可以預防并減少由高血壓引起的中風危險 。
【馬蘭的營養價值】
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