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活蝦煮多久口感最好 煮活蝦要多久才熟？

生活百科作用

五分鐘左右 。
一、簡介
（1）通常白水煮蝦 ， 一般來講 ， 根據蝦個頭的大小 ， 加熱的時間也不一樣 ， 在開鍋后 ， 加入蝦 ， 如果蝦的個頭比較大 ， 需要5分鐘左右 ， 如果個頭比較小 ， 一般2-3分鐘即可 ， 蝦變紅就說明已經熟了 。
二、做法
（1）鍋里放上水 ， 把洗好的蝦放進去 ， 上面灑上些花椒和鹽；
（2）鍋開后 ， 大約煮5、6分鐘就熟了；
（3）調一碗蘸料是必不可少的 ， 里面放了姜末 ， 醋 ， 香油 ， 味精 ， 生抽 ， 可以根據口味加重喜歡的比例 。
三、營養
（1）蝦皮有鎮靜作用 ， 常用來治療神經衰弱 ， 植物神經功能紊亂諸癥 。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品 。海蝦中含有三種重要的脂肪酸 ， 能使人長時間保持精力集中 。

（2）蝦中含的?；撬崮軌蚪档腿梭w血壓和膽固醇 ， 有益心血管健康 ， 在預防代謝綜合征方面有一定療效 。蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用 ， 能很好地保護心血管系統 。它可降低血清膽固醇值 ， 防止動脈硬化 ， 同時還能擴張冠狀動脈 ， 有利于預防高血壓及心肌梗塞 。
【活蝦煮多久口感最好 煮活蝦要多久才熟？】（3）蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥” 。蝦青素還是一中作用強大的抗氧化劑 ， 其抗氧化作用遠遠超過維生素E ， 可以有效對抗衰老 。

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