【生姜牛骨湯】
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牛骨中的營養成分豐富，通常是用來煲湯食用，那么下面來看看生姜牛骨湯的做法吧！食材準備牛骨1200克、牛肋條肉600克、生姜20克、大蔥30克、適量蘿卜 。
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做法步驟1.牛肋條肉切成3厘米見方的小塊、將牛大骨和牛肋條塊放在涼水里浸泡1小時左右后撈出 。
2.牛大骨和牛肋條塊冷水入鍋，焯水，然后用溫水沖洗干凈；將大蔥切段、生姜切片、蘿卜去皮、切塊 。
3.砂鍋中加入適量水，放入牛大骨、生姜片和大蔥段，大火煮開 。
4.轉小火煮三個小時，然后加入牛肋條塊繼續煮兩個小時，然后加入蘿卜，用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫，調入鹽即可 。
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功效溫暖腸胃、強筋健骨 。
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成果圖
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