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【涼拌柳蒿芽】柳蒿芽是一種東北地區特有的野菜，味道稍苦，但是營養非常的豐富，還有開胃下氣、降血脂的功效呢，推薦這道簡單又好吃的涼拌柳蒿芽 。食材主要食材：柳蒿芽500克 。
其他食材：肉絲50克，胡蘿卜絲50克，蒜末、蔥末、耗油、辣椒油、芝麻油、料酒、鹽適量 。
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做法步驟1.將柳蒿芽洗凈，然后開水下鍋燙一下，立即撈出過冷水 。
2.擠去水份，切段；蔥切末，肉切絲，胡蘿卜切絲 。
3.炒鍋放油，放入蔥末，肉絲、胡蘿卜絲翻炒片刻 。
4.放蠔油、生抽調味，熄火裝入盤中 。
5.放入柳蒿芽和蒜末、調料拌勻，食用 。
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功效開胃下氣、破血行淤、解毒、降血壓、降血脂、防治便秘 。
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成果圖
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