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烏魯木齊的特產有新疆特級葡萄干、新疆烤馕、葡萄、瑪仁糖、小花帽、拉條子、無花果、阿克蘇蘋果、蟠桃、烏魯木齊烤包子、帕爾木丁、大棗 。
1、烏魯木齊烤包子
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烏魯木齊烤包子是新疆烏魯木齊的特色小吃 ， 烤包子主要是在馕坑烤制，把包好的生包子貼在馕坑里，十幾分鐘即可烤熟 ， 皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香 ， 是維吾爾族同胞喜愛的美食 。
2、新疆烤馕
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烤馕是烏魯木齊的特色小吃，馕的一般做法跟漢族烤燒餅相似 。在面粉中加少許鹽水和酵面，和勻 ， 揉透，稍發 ， 即可烤制 。馕的品種很多，大約有50多種 ， 還有窩窩馕、片馕、希爾曼馕等等做法 。
3、葡萄
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【烏魯木齊有哪些特產 新疆烏魯木齊特產】葡萄是新進烏魯木齊的特色水果，新疆葡萄甲天下，這里生產的無核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、營養豐富，素有“珍珠”美稱，葡萄可以生食或制葡萄干 ， 并釀酒 ， 釀酒后的酒腳可提酒石酸 ， 根和藤藥用能止嘔、安胎 。
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