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三、葛產業利用和開發價值隨著社會經濟的發展 ， 人們生活水平的提高 ， 對葛的認知不斷加深 ， 對葛根加工品的需求數量也日益增多 。發展葛產業前景十分廣闊 。
首先 ， 葛產品價值主要體現在以下八個方面: 一是作為中藥材 ， 直接將葛根切片制干銷售；二是從鮮葛根中提取淀粉制干銷售；三是利用葛根粉加工粉絲面條速溶葛等葛粉制品銷售；四是利用葛根作為保健食品和菜肴佐料鮮食銷售；五是從葛根中提取異黃酮類化合物 ， 作為藥品原料銷售；六是利用葛葉加工精細飼料銷售；七是采摘葛花制干銷售；八是收集葛根加工剩余物葛筋精細加工制干銷售等等 。
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其次 ， 葛產業一旦初具雛形 ， 形成規模 ， 完善了產業鏈 ， 還可以利用荒山荒地 ， 人工種植葛根 ， 滿足加工原材料所需 。葛根人工種植很簡單 ， 很多地方已經產生經濟效益 ， 主要有以下幾個方面理由 。一、易種植 。葛根生命力極強 ， 對生長環境要求不高 ， 既喜溫暖潮濕環境又耐寒耐旱 ， 是一種易栽培、易管理、生長快的植物 ， 非常適合大量栽培 。二、收益期長 。葛根的更佳成長周期是三年 ， 雖長于一般農作物 ， 但葛根采挖時 ， 可挖大留小 ， 作為第二年種苗 ， 做到投資一次 ， 長期受益 。三、出售方式多樣 ， 經濟收入可觀 。新鮮葛根挖出即可鮮品出售 ， 也可自行洗粉、切片曬干出售 。根據種植地區農戶介紹 ， 葛根種植一般2-3年采挖 ， 每畝可產鮮葛4000斤左右 ， 銷售收入近2萬元 ， 扣除種苗、肥料等投入 ， 年均畝收入可達3000元左右 ， 超過種植一般農作物的經濟效益 。
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最后 ， 人類在滿足溫飽生存需求以后 ， 對健康的追求日趨渴望 。而葛產品這種純天然綠色食材正好迎合民眾的口味 ， 符合絕大多數民眾需求 ， 因此說葛產品是朝陽產業 ， 極具開發潛質 。基層林業曾經遇到一位上海的朋友 ， 在我們這流轉山場進行投資 ， 他每次到山區都會買回幾十斤葛粉 ， 據他介紹 ， 他的一位姑媽比較肥胖 ， 體質弱 ， 小毛病不斷 ， 后來常年食用葛粉以后 ， 身體狀況不斷改善 ， 體檢各項指標也逐漸恢復正常 ， 因此 ， 每年幾十斤葛粉是他孝敬姑媽的必備物資 。這位上海朋友姓嚴 ， 不知道他能否看到這篇文章 ， 看到的話 ， 期待他能留言 ， 讓我們在神奇的頭條相互問聲好 。
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文章最后以一位網友詠葛根的兩首詩句來結束 ?！氨庇腥藚⒛细鸶?nbsp;， 能醫怪病可還魂 。神農本草千年載 ， 仲景奇方有定論 ?！?nbsp;， “科學栽培野葛根 ， 規模種植滿山村 。名揚海外產銷旺 ， 基地成為聚寶盆 ?！?nbsp;， 這既是對葛產品認可的真實寫照 ， 也是對葛產業開發利用潛質的期待和祝福 ， 希望有識之士能夠關注葛藤這種神奇的植物 ， 能夠睿智地解析葛產品的開發利用潛質 ， 用你的智慧在開啟你財富之路的同時 ， 造福全國廣大民眾 ， 推動我國葛產業的發展壯大和民眾健康產業的不斷前行 。
【葛花怎么吃葛花】#鄉村振興#
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