文章插圖
從營養學角度來說 ， 零食是一把雙刃劍，一方面，它既可能導致寶寶體重增加、營養不良和影響正餐胃口；另一方面，合理、適度地吃些零食 ， 既有助于實現平衡膳食的目標，也會給小家伙的生活增添樂趣，所以零食應該如何為孩子選擇 ， 這個對于家長來說是一門學問，因為選擇不好可能會對孩子的發育造成很大的影響 。兒童零食的3個推薦級別這里所說的零食是非正餐時間食用的各種少量的食物和飲料(不包括水) 。根據每一類零食的營養特點和制作方式，又劃分為三個推薦級，即“可經常食用”、“適當食用”、“限量食用” 。
“可經常食用”的零食 這些零食營養素含量豐富 ， 同時多為含有或添加低油、低鹽、低糖的食品和飲料 。這些食物既可提供一定的能量、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A等人體必需的營養素，又可避免攝取過量的油、糖和鹽，這些零食屬于有益于健康的零食 。
“適當食用”的零食 這些零食營養素含量相對豐富，但是卻含有或添加中等量油、糖、鹽等的食品和飲料 。
“限量食用”的零食 從營養學角度，這些零食含有或添加較多量油、糖、鹽的食品和飲料，提供能量較多 ， 但幾乎不含其他營養素 。經常食用這樣的零食會增加患超重、肥胖、高血壓以及其他慢性病的風險 。
文章插圖
各類零食詳解健康的食物本來可以經常食用，但有些食物過度加工，可能會降低食物的營養價值，家長要學會選擇 。
一、蔬菜、水果類零食 新鮮果蔬類食物含有豐富的維生素C、維生素B、鉀、鎂、鈣和膳食纖維等有益于健康的營養成分 。
可經常食用：新鮮蔬菜、新鮮水果 。如西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄等 。
適當食用：用糖或鹽加工的果蔬干 。如海苔片、蘋果干、葡萄干、香蕉干等 。
限量食用：罐頭、蜜餞 。例如水果罐頭、果脯等零食含有較多糖而且制作中損失了部分營養素，要限量食用 。
二、奶及奶制品 奶類是含鈣最豐富的天然食物 ， 同時含有豐富的優質蛋白質和核黃素等重要營養素 。
可經常食用：優質的奶類零食 。如純鮮牛奶、酸奶等可以作為正餐中奶類食物攝入不足的重要補充 。
適當食用：奶酪、奶片等奶制品 。
限量食用：煉乳等通常含糖較多的食品 。此處該強調的是乳飲料、乳酸飲料不屬于奶類 ， 不可以替代純牛奶 。
三、堅果類零食 堅果如核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、榛子等富含優質的植物蛋白、鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、銅等礦物質 ， 也是維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸以及膳食纖維的良好來源，是一類營養價值較高的零食 。
可經常食用：在制作時不添加油脂、糖、鹽的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等 。
適當食用：一旦上面所說的堅果穿上油脂、糖、鹽的“外衣”，就屬于“適當食用”的零食了，例如琥珀核桃仁、魚皮花生、鹽焗腰果等 。
四、豆及豆制品零食 豆類可提供優良的植物性蛋白質，含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅及B族維生素 ， 能夠促進身體健康、增強記憶力 。
可經常食用：不添加油脂、糖、鹽的豆漿、烤黃豆等 。
適當食用：經過加工的豆腐卷、怪味蠶豆、鹵豆干等 。
五、肉類、海產品、蛋類零食 肉類、海產品、蛋類零食不僅能提供人體所需要的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素 ， 而且味道鮮美、營養豐富、飽腹作用強 。
可經常食用：水煮蛋等在制作時沒有添加油脂、糖、鹽的零食 。
適當食用：牛肉干、松花蛋、火腿腸、肉脯、鹵蛋、魚片等 。因為這些零食含有大量的食用油、鹽、糖、醬油、味精等調味品，過量或長期食用會對人體造成傷害 。
限量食用：炸雞塊、炸雞翅等 。
文章插圖
小貼士孩子吃零食的時間最好固定在兩餐之間，即上午10點和下午3點左右，吃的時候也最好是坐在桌子前 。零食種類要講究，最好選擇海苔、水果等正餐可能營養供給不夠的食品，少吃油炸食品、膨化食品等，也別喝含糖量高的飲料 。”
推薦閱讀
- 2021年出生的男寶寶取名字
- 不給吃零食？大錯特錯！其實吃對零食寶寶會越來越聰明！
- 給寶寶買零食，遠離這三類東西
- 零食真致癌？寶寶吃零食的危害！
- 2021年男寶寶名字免費
- 新生兒男寶寶名字大全
- 孩子吃什么零食好 寶寶零食選購原則種類要知道
- 鐵對孩子的作用是什么 照護寶寶健康多攝取含鐵的食物
- 有內涵的雙胞胎男寶寶名字
- 給男寶寶取名好聽寓意好的