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步驟1
準備食材：芹菜桿200克、豬瘦肉150克、筍100克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、醬油2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、淀粉2克 。
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步驟2
1.豬瘦肉切絲
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步驟3
加淀粉、料酒、鹽 。
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步驟4
拌勻、腌制15分鐘 。
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步驟5
芹菜桿切段 。
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步驟6
筍切絲 。
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步驟7
蒜切片 。
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步驟8
姜切絲 。
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步驟9
熱鍋倒油、油溫6成熱時、下豬瘦肉、炒散 。
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【芹菜炒肉的做法 芹菜炒肉怎么做】步驟10
加姜、蒜、爆香 。
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步驟11
放筍絲、芹菜、醬油、炒2分鐘 。
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步驟12
調入雞精、炒勻即可 。
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步驟13
裝盤即可
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