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肥腸如何去臭，如何用明礬去除豬腸臭味？

生活百科肥腸

如何用明礬去除豬腸臭味取1匙明礬研磨成粉 ， 撒在大腸上 ， 拿布用力擦 ， 然后揉搓翻動幾次 ， 最后放入清水中洗凈 ， 就能除臭 。

肥腸如何去臭，如何用明礬去除豬腸臭味？

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肥腸怎么洗不臭肥腸是哪個部位肥腸怎么洗不臭：
方法1：開清水不斷沖洗 ， 肥腸里的臟東西就隨著面粉糊糊和水被洗掉了;方法2：搓洗肥腸可以用面粉或者鹽、醋都行(如果還不放心 ， 那就再洗一遍重復n次 。不過現在很多地方有加工好的 ， 還是比較干凈的 ， 可以嘗試 ， 如果不放心可以買回來再洗 。
方法3：先將肥腸翻過來 ， 清洗摘掉上面懸著的一些肥油 ， 洗凈腸子先不能沾水 ， 買回來之前它上面本身自帶的水沒事 ， 放在一個大盆子里 ， 加入面粉 ， 面粉的量盡量多一點 ， 能把肥腸全部包起來為宜 ， 就這樣不加水的情況下干搓干揉 ， 還要把肥腸的里面翻出來使勁兒搓 。肥腸是哪個部位：肥腸又名豬大腸、豬腸 。豬腸是用于輸送和消化食物的 ， 有很強的韌性 ， 并不象豬肚那樣厚 ， 還有適量的脂肪 。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭 ， 它們的脂肪含量是不同的 ， 小腸最瘦 ， 腸頭最肥 。
肥腸如何去臭，如何用明礬去除豬腸臭味？

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肥腸怎么洗干凈1、購買新鮮的豬大腸 ， 用流水沖洗2遍 ， 沖掉表面的雜質 。然后把豬大腸翻個面 ， 里面有一層肥油和薄膜 ， 用手撕掉 ， 不然口感很油膩 。
2、把處理好的肥腸放入盆中 ， 加入一勺面粉 ， 用手不停地揉搓肥腸 。面粉具有很強的吸附性 ， 大腸表面的雜質、黏液、異味等 ， 都會被面粉吸附掉 ， 洗得非常干凈 ， 從而有效去腥 。不要嫌麻煩 ， 用手揉搓5分鐘 ， 當大腸不再發黏后 ， 用流水把表面的面粉沖洗干凈 。
3、反復用面粉洗2次 ， 豬大腸的內部就洗干凈了 。然后把大腸再翻回去 ， 同樣用面粉搓洗一遍 。在搓洗時 ， 可以加入適量蔥花、姜末 ， 有很好的去腥效果 。
4、搓洗好后 ， 用流水沖洗干凈 ， 豬大腸就洗干凈了 ， 沒有一點腥味 。
洗豬大腸手上有味道怎么去除  洗大腸手上味道可以用面粉搓 ， 手上多沾點兒水 ， 另外就是用橘子皮或香蕉皮擦手即可 ， 不要使勁的沖洗雙手 ， 不要用烈性的洗滌劑 ， 傷手 ， 還可以用野外有種蒿草 ， 類似于艾蒿的味道 ， 郊區路邊或者有的公園雜草中就有 ， 既可以殺菌也可以除異味兒 。
  豬腸是用于輸送和消化食物的 ， 有很強的韌性 ， 并不象豬肚那樣厚 ， 還有適量的脂肪 ， 豬大腸也叫肥腸 ， 是一種常見的豬內臟副食品 。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭 ， 它們的脂肪含量是不同的 ， 小腸最瘦 ， 腸頭最肥 。
驢板腸有異味怎么辦方法/步驟
1、清洗
驢腸去除腥臭要從清洗開始 。第一遍先用清水沖洗 ， 加食鹽30克反復里外搓洗十分鐘 ， 然后清水沖洗幾遍 。第二遍清洗時加入一半淀粉 ， 再次里外反復搓洗十分鐘 ， 再用清水沖洗干凈 。第三遍在盆內加入剩下的食鹽 ， 再次搓洗 ， 并且用剪刀把里面附在腸內膜的多余的油去掉 ， 最后沖洗 。第四遍時倒入料酒搓洗并且浸泡十五分鐘 ， 最后沖洗干凈 。沖洗四邊可以做到有效除臭 。
2、把沖洗干凈的驢板腸放進冷水鍋中 ， 水開后撈出再次清洗一遍 ， 將鍋內水倒掉并且徹底將鍋清洗干凈 。
3、加入檸檬汁
對于味覺比較敏感的人 ， 還可以在洗凈的驢腸中滴入幾滴檸檬汁 ， 稍微揉搓使其均勻分散 ， 5分鐘后洗凈 ， 這樣驢腸中異味一般都很淡了 ， 即使有也會被淡淡的檸檬清香遮掩 。
4、不管任何優質的食材 ， 如果沒有烹飪好口感都會大大折扣 。所以選擇合適的烹飪方式也很重要 。不知道大家有沒有吃過有名的土豆燒肥腸 ， 酸辣肥腸粉等美食 。在烹飪時配以重口味的作料 ， 這樣不僅能讓驢腸更入味 ， 也能可以讓異味徹底消失 。

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