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腦出血病人的飲食腦出血病人的飲食有哪些

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腦出血是一種心腦血管疾病 ， 它具有起病急的特點 ， 并且容易導致癱瘓 。腦出血病人除了需要服用藥物治療外 ， 還需要注意日常的飲食調理 。那么腦出血病人吃什么好呢?我們一起了解下吧 。腦出血病人吃什么好?1、腦出血飲
腦出血是一種心腦血管疾病 ， 它具有起病急的特點 ， 并且容易導致癱瘓 。腦出血病人除了需要服用藥物治療外 ， 還需要注意日常的飲食調理 。那么腦出血病人吃什么好呢?我們一起了解下吧 。

腦出血病人的飲食腦出血病人的飲食有哪些

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腦出血病人吃什么好?
1、腦出血飲食可以適當的多吃魚
魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等優質蛋白 ， 有改善血管彈性、順應性及促進鈉鹽排泄作用 。此外 ， 富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶功能 。
2、多吃富含葉酸食物
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12 ， 會使血中高半胱氨酸水平升高 ， 易損傷血管內皮細胞、促進粥樣硬化斑塊形成;而補充葉酸對降低冠心病和中風的發病率有重要作用 。建議中老年人尤其是心血管病人 ， 應注意多攝食富含葉酸的食物 ， 如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等 。
3、多攝入天然抗凝與被動脂食物
攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風 。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香茹、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用 。
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4、多吃富含精氨酸等補腎填精的食物
有助調節血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子——氧化的合成 ， 減少血管損傷 。這類食物有海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等 。
腦出血不能吃什么?
1、限制脂肪攝入量
每日膳食中要減少總的脂肪量 ， 減少動物脂肪 ， 烹調時不用動物油 ， 而用植物油 ， 如豆油、花生油、玉米油等 ， 要限制飲食中的膽固醇 ， 每日應在300毫克以內 ， 相當于每周可吃3個蛋黃 。
2、應限制動物脂肪
如豬油、牛油、奶油等 ， 以及含膽固醇較高的食物 ， 如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等 ， 因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高 ， 促進動脈硬化 。
3、限制精制糖和含糖類的甜食
包括點心、糖果和飲料的攝入 。
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4、忌高鹽
腦血栓的病人有食鹽的用量要小 ， 要采用低鹽飲食 ， 每日食鹽3克 ， 可在烹調后再加入鹽拌勻即可 。
5、忌吃生冷食物
因為 ， 過量的冷飲食品進入胃腸后 ， 會突然刺激胃 ， 使血管收縮 ， 血壓升高 ， 加重病情 ， 并易誘發腦溢血 。
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