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新疆葡萄酒產業發展五年規劃 新疆葡萄酒產業發展規劃全文

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新疆兵團鐵門關市兵二十四葡萄酒業有限公司的生產車間 。史玉江攝中新網新疆鐵門關市8月1日電(史玉江)在新疆生產建設兵團鐵門關市兵二十四葡萄酒業有限公司的生產車間里 ， 技術人員正在檢查、清潔部分空罐 ， 年份葡萄酒的日常溫度及陳釀狀況 ， 確保每一罐葡萄酒處

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新疆兵團鐵門關市兵二十四葡萄酒業有限公司的生產車間 。史玉江　攝
中新網新疆鐵門關市8月1日電 (史玉江)在新疆生產建設兵團鐵門關市兵二十四葡萄酒業有限公司的生產車間里 ， 技術人員正在檢查、清潔部分空罐 ， 年份葡萄酒的日常溫度及陳釀狀況 ， 確保每一罐葡萄酒處于最佳的儲藏環境中 。
“我們始終堅持好葡萄酒是種出來的理念 ， 由專業隊伍負責葡萄種植和管理 ， 堅持采用有機限產和標準化管理模式 ?！比涨?nbsp;， 新疆兵二十四葡萄酒業有限公司總經理金暉告訴中新網采訪人員 ， 該公司葡萄基地依托新疆焉耆盆地獨特的“山湖效應” ， 于2005年引進優質釀酒葡萄品種 ， 在戈壁荒灘上種植出了萬畝葡萄 。近年來 ， 生產葡萄酒能力達1200噸 ， 年產值達1000萬元人民幣 。
日照3128.7小時、溫差15-18℃、海拔1200米、弱堿性沉積沙礫土壤、天山冰川雪水澆灌……讓天山南麓腳下的這片葡萄園連續8年取得葡萄與葡萄酒的雙有機認證 。其中 ， 認證的有機葡萄基地達6429畝 。
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橡木桶生產車間 。史玉江 攝
在金暉看來 ， 當今世界 ， 葡萄酒釀造技術越來越發達和工業化 ， 只有葡萄原料對葡萄酒品質與風格的影響才是決定性的 ， 所以業界一直有“七分原料、三分工藝”、“好葡萄酒是種出來的”的說法 。據介紹 ， 該公司目前已開發15款葡萄酒 ， 有多款產品銷往北京、上海、重慶、江浙等地 。
近年來 ， 該公司對葡萄品種不斷改良 ， 引導當地農戶種植市場反饋好、認可度高、品質優良的品種 。“今年這個品種已經種植了三四年了 ， 產量高、效益好 ， 每到葡萄成熟季節 ， 公司會派人來測量糖度 ， 確定最佳采摘期 ， 品質更有保障 ?！倍膱F園三連種植戶孫軍美說 。
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新疆兵團葡萄酒產業的快速發展 ， 不僅得益于良好的生態環境以及得天獨厚的自然條件 。史玉江 攝
“我們采用‘企業+農戶’的模式 ， 簽訂采購意向單 ， 每年收購釀酒葡萄達1000噸以上 ， 帶動當地特色農業發展 ?！苯饡熣f ， 葡萄產業的發展對二十四團鄉村振興有很大的帶動作用 。
新疆是我國葡萄酒主產區之一 ， 而新疆生產建設兵團釀酒葡萄種植面積、葡萄酒產量均占全疆的三分之一以上 。新疆兵團葡萄酒產業的快速發展 ， 不僅得益于良好的生態環境以及得天獨厚的自然條件 。
近年來 ， 新疆兵團對葡萄產業精心布局 ， 將種植和釀造環節共性關鍵技術列入科技公共項目予以支持 ， 正著力打造一批集葡萄種植、葡萄酒釀造、休閑旅游和文化推廣于一體的特色精品酒莊 ， 帶動釀酒葡萄種植面積從2020年的9.84萬畝增加到30萬畝 。
【新疆葡萄酒產業發展五年規劃 新疆葡萄酒產業發展規劃全文】“十四五”期間 ， 新疆兵團大力發展葡萄酒文化旅游產業 ， 培育葡萄酒企業41個品牌 。如今 ， 葡萄酒產業成新疆兵團特色優勢產業 。(完)

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