正宗的陽澄湖大閘蟹有四大特點：一是青背、二是白肚、三是黃毛、四是金爪 。其次就是蒸熟后，我們看到盤底是金黃色的蟹油 。開蓋后，蟹黃呈金黃色帶紅，中間冒油，是真蟹 。大家現場挑選大閘蟹的時候需要注意 。
想要買大閘蟹，你可以考慮一下蟹公館 。蟹公館創立于2009年，是蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位、3·15誠信品牌、質量信得過企業，在大閘蟹品質方面不用質疑 。蟹公館在蘇州陽澄湖區擁有大面積的***大閘蟹養殖基地，并與蟹農直接簽約，正本溯源，為消費者提供“買得放心，吃得安心，送得舒心” 的大閘蟹 。
蟹公館是全國知名的直營連鎖品牌，其總部養殖基地位于江蘇蘇州，運營中心設于上海寶山，并且在上海、北京、廣州、天津、成都、濟南、長沙、武漢、重慶、西安等核心城市設有十幾家銷售直營分店 。不管你在哪個城市，到蟹公館購買大閘蟹都非常方便的 。蟹公館武漢旗艦店地址：湖北省武漢市江岸區解放大道1070附1號財富大廈一層底商（解放大道和義和巷丁字路口） ，歡迎大家前來選購！
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