1. 首頁 > 生活百科 > >

土茯苓薏米雞湯的功效，土茯苓薏米雞湯的功效與禁忌？( 二 )

生活百科


注意事項:
1.土茯苓要用新鮮的 ， 賣家會代削皮 ， 切片 ， 切得越薄煲出的湯水越粘稠 。
2.綠豆洗好后 ， 可以加水放冰箱冷藏一下 ， 這樣煮的時候更容易開花變爛 。
3.也可加一塊陳皮同煲 ， 去腥增香 ， 湯的味道更鮮甜 。
土茯苓白鴿綠豆湯 ， 湯鮮味濃 。土茯苓性加上切成大件的白鴿煲湯 ， 滋味在湯水 ， 精華又在湯水 ， 還有可以撕著食的白鴿 ， 一舉兩得 ， 讓人滿足 。
一、土茯苓牛大力豬骨湯
材料：牛大力150克、土茯苓150克、豬骨頭350克、生姜3片、蜜棗2粒、清水適量 。
做法：
1、把土茯苓、牛大力一起刮去外皮 ， 并且洗去其中的泥沙 。
2、把上面的材料都洗凈后 ， 盡量的切成薄片 ， 一起放入瓦煲內 ， 加適量清水 。
3、大火燒開10分鐘時間 ， 接著換文火繼續慢燉2小時 。
4、最后面的話 ， 自然是加鹽調味了 ， 就這樣一鍋美味清淡的土茯苓豬骨湯就這樣做好了 。
二、土茯苓排骨湯
材料：排骨一根、土茯苓一塊、食鹽適量、雞精適量 。
做法：
1、把土茯苓洗凈 ， 切片塊；排骨切段后 ， 放入沸水中焯一下 。
2、接著把所以的材料一起放入鍋內 ， 加適量清水 ， 燒開后 ， 換文火煮一小時 。
3、最后在關火之前 ， 加適量的食鹽、雞精調味就可以了 。
三、土茯苓淮山煲豬骨
材料：土茯苓250克、新鮮淮山250克、豬骨頭350克、薏米50克、生姜3片、食鹽適量 。
做法：
1、把薏米洗凈后 ， 稍微浸泡一下；土茯苓的話切成小片；再把山藥削皮 ， 切成厚片 。
2、把土茯苓、豬骨、薏米、生姜片放入鍋內 ， 加適量清水 ， 大火燒開 ， 換小火煮1小時 。
3、在最后的15分鐘 ， 放入淮山煮 ， 關火之前 ， 加鹽調味就可以享用開吃了 。
土茯苓煲湯的做法大全
【土茯苓燉雞湯】
材料：雞肉500克、土茯苓10克、紅棗5枚 ， 枸杞適量 。
做法：
1、雞肉清洗干凈 ， 切塊；其他的配料用清水洗凈 ， 然后泡一下水 。
2、雞肉放入滾燙的開水中 ， 加入一些料酒或是姜片 ， 這樣可以去除雞肉血腥味 ， 然后2-3分鐘時間撈起 。
3、接著把雞肉放入紗煲內 ， 加入其他的材料 ， 以及適量的清水 。
4、大火燒開以后 ， 轉小火慢燉1小時；如果是電的燉煮 ， 那么可以設置40分鐘時間就可以了 。
5、時間到了以后 ， 那么加入適量的食鹽即可食用 ， 味道可是非常的香哦 。
功效：此湯味道鮮美 ， 營養豐富 ， 是一種清熱解、解毒、除濕的好食材 ， 有非常好的清熱祛濕、解毒涼血的功效 ， 日常生活中可以常飲來去除身體內的濕氣 ?！就淋蜍哽顫駵?br /> 材料：豬骨頭、土茯苓、茨實 ， 薏米 ， 赤小豆 ， 扁豆 。
做法：
1、首先把土茯苓、茨實 ， 薏米 ， 赤小豆 ， 扁豆洗凈 ， 泡水備用 。
2、豬骨頭放入沸水中 ， 加入適量的料酒 ， 一起燒煮幾分鐘時間 ， 去除血水 ， 撈起用清水沖洗 。
3、之后把所有的材料放入湯煲內 ， 加入足夠的清水 ， 煲2小時即可加鹽食用 。
功效：土茯苓的主要功效是清熱、解毒、祛濕；而赤小豆的功效是利水除濕、消腫解毒；因此此湯可以祛濕利水 ， 補虛贏 ， 溫胃進食 ， 補中生氣的功效 ?！就淋蜍哕蛯嵤萑鉁?br /> 材料：豬瘦肉150克、土茯苓50克、芡實30克、金櫻子15克、生姜4克 。
做法：
1、豬瘦肉洗凈 ， 切塊；其他的藥材洗凈 ， 稍微浸泡下；
2、然后把豬瘦肉、藥材、生姜一起放入瓦煲內 ， 加入清水6-8碗 。
3、大火煲開以后 ， 轉小火慢煲1小時 ， 食用加入適量的鹽即可 。
功效：此湯具有健脾補腎、解毒祛毒的效果；而且同時還可輔助治療 *** 炎、宮頸炎 ， 是非常適合婦女食用的夏日保健湯品 ?！就淋蜍呷轼潨?/p>

推薦閱讀