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雞胸肉和什么菜搭配更好

生活百科

【雞胸肉和什么菜搭配更好】
西蘭花炒雞胸肉1材料：西蘭花、雞胸肉、大蒜、食鹽、生抽、料酒、干辣椒、油 。
做法：
1、先將西蘭花洗凈 ， 切小塊 。
2、雞胸肉洗凈 ， 放料酒和醬油腌制五分鐘 。
3、然后鍋內少油爆香辣椒和花椒 。
4、之后將腌制的西蘭花放進去 。
5、最后加入超好水的西蘭花大火快速翻炒加鹽 ， 即可出鍋 。
雞胸肉炒胡蘿卜2材料：雞胸肉、胡蘿卜、食鹽、香蔥、料酒、食用油 。
做法：
1、胡蘿卜洗凈 ， 切片 。
2、雞胸肉切塊 ， 加料酒、鹽、少許油 ， 用手捏勻 。
3、鍋燒熱加油 ， 待油熱后加入腌好的雞胸肉快炒至肉色變白 。
4、之后加入胡蘿卜一起炒 。
5、最后加入適量鹽和雞精 ， 出鍋前撒入一小把蔥花即可 。
雞胸肉炒竹筍3材料：雞胸肉、竹筍、蔥、姜、蒜、油辣椒、醬油、五香粉、白胡椒粉、糖、食鹽 。
做法：
1、先把雞胸肉洗凈切小條 。
2、然后放入油辣椒 ， 五香粉 ， 醬油 ， 少量白胡椒粉和糖抓勻 ， 腌制30分鐘 。
3、再把冬筍切絲 ， 然后放入滾水中焯熟
4、之后鍋中放油 ， 然后放入蔥姜蒜末爆出香味 。
5、接著放入腌制好的雞肉 。
6、之后將雞肉炒制到8成熟的時候 ， 放入處理好的冬筍絲翻炒 。
7、最后放入一大勺油辣椒炒勻即可 。
雞胸肉炒蝦仁4材料：雞胸肉、蝦仁、蔥、姜、蒜、料酒、食鹽 。
做法：
1、先將雞胸肉洗凈 ， 切好 。
2、蝦仁洗凈 ， 與雞胸肉放一起加料酒以及淀粉腌制15-20分鐘 。
3、然后大火 ， 起油鍋 ， 蔥姜爆炒 。
4、之后加入腌制的雞胸肉以及蝦仁 ， 繼續翻炒均勻 。

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