酸甜梅子腌制方法竅門1、食材：青梅子500克 ， 冰糖適量 ， 鹽適量 。2、先把青梅放在水中浸泡半個小時 ， 然后再拿出來清洗干凈 ， 瀝干表面的水分 。3、準備一個大點的盆子把青梅裝進去 ， 放在太陽下面曬干 ， 不能留一點水（最好平鋪 ， 這
酸甜梅子腌制方法竅門1、食材：青梅子500克 ， 冰糖適量 ， 鹽適量 。
2、先把青梅放在水中浸泡半個小時 ， 然后再拿出來清洗干凈 ， 瀝干表面的水分 。
文章插圖
3、準備一個大點的盆子把青梅裝進去 ， 放在太陽下面曬干 ， 不能留一點水（最好平鋪 ， 這樣干的更快） 。
4、曬完之后把鹽灑在青梅上面 ， 用手揉搓均勻 ， 保證每顆青梅上面都沾有鹽 。
5、然后再用相同的方法撒上適量的白糖 。
【酸甜梅子腌制方法竅門】6、準備一個玻璃瓶 ， 把抹完料的青梅放進去之后蓋上蓋子腌制3個月就可以食用了 。
推薦閱讀
- 自制牛排家庭腌制方法
- 腌制酸甜金桔的方法
- 酸甜手撕包菜的做法
- 雞腌制幾天可以晾曬，手撕烤雞腌制配料與方法？
- 土法腌制咸鴨蛋
- 糖醋蒜的家庭簡單腌制方法
- 最簡單糖蒜的腌制方法
- 白蘿卜腌制的小技巧
- 雞肉一般腌制多長時間
- 吃腌制黑橄欖好處