#打卡美好生活#夏天進廚房，是一件需要勇氣的事 。周末休息，沒有了工作餐，早早就來到菜市場，今天我要來做懶人鮑魚粥 。在汕頭吃海鮮還是比較容易的 。
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孩子們不在家，簡單的2人餐，我買了幾只鮮鮑魚，幾只鮮魷魚，芹菜，青豆，秋葵就趕緊回家了 。這汕頭的天氣，室外不宜久留 。
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【鮑魚粥的做法和步驟鮑魚粥的做法】
鮑魚和魷魚在市場就讓攤主殺好了，回家只需簡單的清洗就可以 。把鮑魚殼用刷子刷干凈，鮑魚切片，魷魚切絲，芹菜，生姜切成片備用 。高壓鍋里煮稀飯，燒開后就熄火，等壓力消失再開蓋
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放入鮑魚殼，青豆，芹菜，生姜絲下去煮幾分鐘，然后依次放入魷魚絲，鮑魚片
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鮑魚殼先下去熬，可以補鈣，魷魚絲和鮑魚片最后才下 。稍微煮幾分鐘就大功告成了 。
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鮑魚營養豐富，富含膠原蛋白，二十多種氨基酸，有美容養顏，護肝解酒的功效 。但對海鮮過敏或者有痛風，脾胃虛弱者，就不適合經常吃 。鮑魚所含蛋白質，嘌呤比較高，不易消化吸收 。
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秋葵直接用白水煮就好 。水燒開后少放一兩滴植物油，一勺鹽在水里，秋葵下去煮幾分鐘，軟了就撈起來，不宜煮太久了 。原汁原味，軟糯清甜，特別好吃 。
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秋葵又名羊角豆，含有豐富的維生素及鐵，鈣，蛋白質和特殊成分 。有強腎補虛，防止血管硬化，毛發脫落，抗癌防癌的功效，經常吃對皮膚也有保健作用 。
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青豆，就是剛剛成熟的大豆或者豌豆，含有豐富的不飽合脂肪酸，大豆磷脂，能保護血管彈性，健腦，預防脂肪肝 。青豆中含有多種抗氧化物質和胡蘿卜素，有廷緩衰老，消炎解毒的功效哦！朋友們，您學會了嗎，這樣煮粥，營養豐富，口味清淡鮮香，最主要是沒油煙哦！#打卡美好生活##頭條創作者聯盟##汕頭身邊事#
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